关于普通家庭办酒席的人数和费用限制，以及如何既符合规定又能让宾客满意，我可以从以下几个方面为您详细解答：

一、人数和费用限制

1. 人数限制：通常，普通家庭办酒席的人数限制会根据当地的相关规定或场所容量来确定。例如，某些地区可能会根据疫情防控要求限制聚集人数，或者宴会厅、酒店等场所有其自身的容量限制。因此，在筹备酒席时，首先应了解并遵守当地的相关规定和场所要求，确定合适的人数范围。

2. 费用限制：费用方面，普通家庭办酒席通常会根据预算来规划。建议家庭在筹备初期就制定一个明确的预算计划，包括酒席的场地租赁、餐饮费用、装饰费用等各项开支，并尽量在预算范围内进行选择和安排。

二、如何既符合规定又能让宾客满意

1. 提前规划：提前了解并遵守当地的相关规定，如疫情防控要求、场所容量限制等，确保酒席活动能够顺利进行。同时，根据宾客的喜好和需求，制定合理的酒席方案，包括菜单选择、场地布置、活动流程等。

2. 精简规模：在遵守规定的前提下，可以通过精简规模来降低费用并提升宾客的满意度。例如，选择较小的宴会厅或户外场地，减少不必要的装饰和浪费，将更多的精力放在提升餐饮品质和服务质量上。

3. 注重细节：在酒席的筹备过程中，注重每一个细节，如餐饮的口味、场地的整洁、服务的周到等。这些细节能够给宾客留下深刻的印象，提升他们的满意度。

4. 沟通反馈：与宾客保持良好的沟通，及时了解他们的需求和反馈。在酒席过程中，可以设立意见箱或安排专人负责收集宾客的意见和建议，以便及时调整和改进。

综上所述，普通家庭办酒席时，应首先了解并遵守当地的相关规定和场所要求，确定合适的人数和费用范围。同时，通过提前规划、精简规模、注重细节和沟通反馈等措施，既符合规定又能让宾客满意。如果您在具体筹备过程中遇到任何法律问题或需要进一步的建议，欢迎随时向我咨询。