单位领导在未经员工同意的情况下，通常不能强行将员工调至其不能做的岗位。以下是对这一问题的详细解答：
一、劳动合同的重要性
工作岗位是劳动合同的重要内容之一，它明确了员工在公司的职责和角色。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更需要双方协商一致，并且必须采用书面形式。这意味着，如果单位领导想要调整员工的工作岗位，必须与员工进行协商，并达成书面协议。
二、强行调岗的合法性
通常情况：在大多数情况下，单位领导无权以任何形式直接强制员工进行岗位调动，除非双方之间有明确的书面协议允许单位在特定情况下单方面调岗。
法定情形：在某些法定情形下，如员工因无法充分履行本职工作职责、医疗期满后无法继续从事原有的工作任务等，单位可能需要进行岗位调整。但即便如此，也应当尽量与员工进行协商，并采取合理的弥补措施，如维持薪资待遇等。
违法后果：如果单位领导在未经员工同意的情况下强行调岗，尤其是调至员工不能做的岗位，这很可能构成违法行为。员工有权拒绝接受调动，并可以通过合法途径保护自身权益。如果单位因此解除与员工的劳动合同，可能构成违法解除，员工可以要求单位支付双倍经济补偿的赔偿金。
三、员工如何应对强行调岗
与领导沟通：首先尝试与单位领导进行沟通，表达自己对调岗的异议和担忧，寻求合理的解决方案。
保留证据：如果沟通无果，员工应保留好相关证据，如与领导的沟通记录、劳动合同等，以备后续维权之需。
寻求法律帮助：如果单位领导坚持强行调岗，员工可以寻求法律帮助，通过劳动仲裁或诉讼等方式来维护自己的合法权益。
综上所述，单位领导在未经员工同意的情况下通常不能强行将员工调至其不能做的岗位。如果遇到这种情况，员工应积极与领导沟通、保留证据，并在必要时寻求法律帮助来维护自己的权益。