针对您提出的“工伤少了一个食指怎么赔偿”的问题，以下是根据《工伤保险条例》及相关规定给出的详细解答：

一、赔偿项目与标准

1. 一次性伤残补助金：

   • 根据《工伤保险条例》，职工因工致残被鉴定为十级伤残的（食指缺失通常可评定为十级伤残），可享受7个月本人工资的一次性伤残补助金。
   • 本人工资是指工伤职工因工作遭受事故伤害或者患职业病前12个月平均月缴费工资。若本人工资高于统筹地区职工平均工资300%，则按300%计算；若低于60%，则按60%计算。

2. 一次性医疗补助金和就业补助金：

   • 劳动合同期满或解除时，由工伤保险基金支付一次性医疗补助金，用人单位支付一次性就业补助金。
   • 具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，通常与工龄、伤残等级等因素有关。

3. 停工留薪期工资：

   • 职工因伤需暂停工作接受治疗的期间，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
   • 停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或情况特殊者，经设区市级劳动能力鉴定委员会确认，可适当延长。

4. 其他费用：

   • 包括医疗费、护理费、住院伙食补助费、交通费、食宿费及辅助器具费等实际支出费用，按实际发生金额由用人单位或工伤保险基金报销。

二、赔偿流程

1. 申请工伤认定：

   • 用人单位需在事故发生之日起30日内向社保部门提出工伤认定申请。
   • 若用人单位未按时申请，工伤职工或其近亲属可在事故发生之日起1年内自行向社保部门申请工伤认定。

2. 劳动能力鉴定：

   • 经治疗伤情相对稳定后，工伤职工可向设区市级劳动能力鉴定委员会申请伤残等级鉴定。
   • 鉴定结果将作为确定赔偿标准的依据。

3. 协商赔偿事宜：

   • 根据鉴定结果和赔偿标准，单位应依法核算并支付各项赔偿费用。
   • 双方可就具体赔偿金额进行协商，达成赔偿协议。

4. 仲裁或诉讼维权：

   • 若协商未果或单位拒绝支付赔偿费用，工伤职工可通过劳动仲裁或法律途径主张权益。
   • 申请劳动仲裁或提起诉讼时，需提供劳动合同、医疗证明、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论书等证据材料。

综上所述，工伤少了一个食指的赔偿问题涉及多个方面和流程。建议您及时申请工伤认定和劳动能力鉴定，并依据鉴定结果和赔偿标准与单位进行协商。若协商未果，可通过劳动仲裁或法律途径维护自己的合法权益。