针对您提出的问题“没给工人买保险就施工怎么处罚”，以下是我给出的详细解答：

首先，我们要明确的是，为工人购买保险是施工单位的法定义务，这不仅是为了保障工人的权益，也是施工单位应尽的社会责任。如果施工单位未按照规定为工人购买保险，将会面临一系列的法律后果。

一、法律责任

1. 警告与罚款：

   • 根据《工伤保险条例》第六十二条，用人单位未依照规定参加工伤保险的，由社会保险行政部门责令限期参加，并补缴应当缴纳的工伤保险费。
   • 若逾期仍不缴纳，将从欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金，并处以欠缴数额1倍以上3倍以下的罚款。

2. 赔偿责任：

   • 如果工人在未购买保险的情况下发生工伤事故，施工单位将需要承担全部的赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等。
   • 如果发包单位存在过错，如将工程发包给没有用工主体资格的组织或个人，也需要承担相应的补充赔偿责任。

二、实际案例

以一个小案例来说明：假设包工头小李未给工人小胡购买工伤保险，且小胡在施工过程中受伤。在这种情况下，小李作为包工头，未给工人买保险，应负主要赔偿责任。同时，如果小李是从无用工主体资格的小静所在公司承包的工程，那么小静所在公司也需要承担一定的补充赔偿责任。而具体赔偿责任的分担，将由法院根据案件实际情况进行判决。

三、建议与措施

为了避免因未购买保险而带来的法律风险和经济损失，施工单位应采取以下措施：

1. 及时参保：按照法律法规的要求，为所有工人购买工伤保险和其他必要的保险。
2. 加强安全管理：提高施工现场的安全管理水平，减少工伤事故的发生。
3. 完善合同：在承包合同中明确双方的安全责任和义务，确保发包单位和承包单位都能履行各自的职责。

综上所述，没给工人买保险就施工是违法行为，将会面临严重的法律后果。因此，施工单位应切实履行参保义务，加强安全管理，确保工人的合法权益得到保障。