工厂欠员工工资，不可以将工厂出租来抵扣工资。

首先，工厂欠员工工资是劳动纠纷问题，而工厂出租是财产使用或处置问题，两者在法律上是不同的法律关系，不能混为一谈。工厂欠薪应当通过合法的劳动纠纷解决途径来处理，比如与工厂协商、向劳动监察部门投诉、提起劳动仲裁或诉讼等。

其次，如果工厂将厂房、设备等出租给他人，并不能直接解决欠薪问题。出租行为只是工厂对其财产的处置，与欠薪问题没有直接的法律联系。而且，如果工厂在出租过程中存在违法行为，比如未履行相关的法律手续或未按照约定使用出租所得等，还可能引发新的法律纠纷。

因此，建议员工通过合法的途径来维护自己的权益，要求工厂支付拖欠的工资。如果工厂确实无法支付，可以考虑通过法律程序来追讨，但出租工厂并不是解决问题的合法或有效方式。

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