饮料还有两天过期售卖，并不直接构成违法。但这个问题需要从多个角度来分析：

1. 产品质量的合法性：

   • 如果饮料在保质期内，且没有变质、损坏或其他问题，那么售卖是合法的。保质期是厂家对产品质量的一种承诺，表示在此期限内产品保持其应有的品质和安全性。
   • 如果饮料虽然未过保质期，但已经出现了变质、损坏等质量问题，那么售卖这样的产品就是违法的，因为这可能危及消费者的健康和安全。

2. 售卖行为的合规性：

   • 商家在售卖接近保质期的产品时，应当明确告知消费者产品的保质期情况，确保消费者在购买时能够充分了解并作出选择。
   • 如果商家故意隐瞒产品即将过期的事实，或者通过欺诈、误导等手段促使消费者购买，那么这种行为可能构成违法，侵犯了消费者的知情权、选择权等合法权益。

3. 消费者权益保护：

   • 消费者在购买产品时，有权了解产品的真实情况，包括保质期、质量状况等。
   • 如果消费者在购买后发现产品存在质量问题，或者商家在售卖过程中存在欺诈、误导等行为，消费者有权要求退货、换货、赔偿等，并可以向相关部门投诉举报。

综上所述，饮料还有两天过期售卖本身并不违法，但商家需要确保产品的质量符合标准，并在售卖过程中充分告知消费者产品的保质期情况，避免侵犯消费者的合法权益。如果消费者在购买过程中遇到任何问题，可以及时向商家或相关部门反映，以维护自己的合法权益。