仲裁主要适用于平等主体的公民、法人和其他组织之间的合同纠纷及其他财产权益纠纷，但不适用于涉及人身关系的纠纷和行政争议。以下是详细解释：

一、可仲裁的纠纷类型

1. 合同纠纷

   • 包括各类经济合同，如销售合同、建设工程承包合同、加工承揽合同、货物运输合同等，在执行过程中产生的任何争议，均可通过仲裁解决。
   • 技术合同纠纷，如技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务以及专利实施许可合同纠纷，也可以通过仲裁方式解决。
   • 其他合同纠纷，如商标许可使用合同、著作权合同（含许可使用合同、委托创作合同、出版合同纠纷）、房地产合同（含房地产转让合同、房地产抵押合同、房屋预售合同、房屋租赁合同等）以及涉外经济合同纠纷和海事、海商中的合同纠纷，同样适用仲裁。

2. 其他财产权益纠纷

   • 主要指由侵权行为引发的涉及财产权益的纠纷，如房地产侵权、产品质量问题引发的消费者权益纠纷、证券交易纠纷以及知识产权领域中的侵权纠纷（如商标侵权、专利侵权）等，只要双方达成仲裁协议，这些纠纷也可以通过仲裁方式解决。

二、不可仲裁的纠纷类型

1. 涉及人身关系的纠纷

   • 包括婚姻、收养、监护、扶养、继承纠纷。这类纠纷具有强烈的人身属性，涉及家庭成员间的身份关系和情感因素，不适合通过仲裁解决，而应由人民法院依法审理。

2. 行政争议

   • 行政争议是指国家行政机关与公民、法人或其他组织之间因行政管理活动而产生的纠纷。这类争议涉及行政权力的行使和公共利益，应通过行政复议或行政诉讼等专门的行政救济程序来处理，仲裁机构无权受理。

三、特殊说明

• 劳动争议：虽然可以仲裁，但其不适用《中华人民共和国仲裁法》，而是由《劳动争议调解仲裁法》进行专门规范。处理劳动争议时，需遵循特定的法律程序和规定。
• 农业集体经济组织内部的农业承包合同纠纷：同样可以仲裁，但也不适用《仲裁法》，而是受《农业土地承包经营纠纷调解仲裁法》的调整。

综上所述，仲裁作为一种灵活、高效的纠纷解决机制，其适用范围明确且有限。在提出仲裁申请前，请务必仔细审查纠纷性质，确保所申请事项符合仲裁法的相关规定，以维护自身合法权益并促进纠纷的有效解决。如果您有任何关于仲裁的进一步问题或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。