关于您提出的“土地承包出去，合同没到期他们想退回，这是违法吗”的问题，我首先给出明确的结论：在合同未到期的情况下，一方单方面要求退回土地是否违法，取决于合同的具体条款以及双方是否达成一致。接下来，我将从几个方面详细解释这一结论。
合同条款的约束力：
- 土地承包合同是双方自愿签订的，具有法律约束力。合同中应明确约定承包期限、违约责任等关键条款。
- 如果合同中明确规定了承包期限内不得退回土地，或者规定了退回土地需要承担的法律责任，那么一方单方面要求退回土地就可能构成违约，进而可能构成违法。
双方协商的可能性：
- 在合同未到期的情况下，如果双方能够协商一致，同意提前终止合同并退回土地，那么这种行为就不构成违法。
- 协商过程中，双方可以就退回土地的条件、补偿方式等进行协商，并达成新的协议。
法律后果：
- 如果一方单方面要求退回土地且未得到另一方的同意，那么守约方有权要求违约方承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、继续履行合同等。
- 如果双方无法协商一致，且违约方坚持退回土地，那么守约方可以通过法律途径维护自己的合法权益，包括向法院提起诉讼等。
综上所述，土地承包出去后，在合同未到期的情况下，一方单方面要求退回土地是否违法，取决于合同的具体条款以及双方是否达成一致。因此，建议您首先查看合同条款，了解双方的权利和义务；其次，尝试与对方进行协商，寻求解决方案；如果协商无果，且您的合法权益受到侵害，可以及时向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。