合伙人管账管钱是否合法，主要取决于合伙协议中的约定以及合伙企业的具体经营模式。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合伙协议中的约定：

   • 在合伙企业成立时，合伙人之间会签订合伙协议，该协议是合伙企业运营的基础法律文件。
   • 合伙协议中可以明确约定由谁负责财务管理、资金收付等事务，以及这些事务的具体执行方式和权限。
   • 如果合伙协议中明确约定了由某位或某几位合伙人管账管钱，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种约定就是合法的。

2. 合伙企业的具体经营模式：

   • 不同的合伙企业可能有不同的经营模式和管理结构。
   • 在一些合伙企业中，可能设有专门的财务管理岗位或部门，负责企业的财务管理和资金运作。
   • 在这种情况下，如果合伙人被选举或指派为财务管理岗位的负责人，并且其行为符合合伙企业的管理规定和法律法规的要求，那么其管账管钱的行为也是合法的。

3. 法律法规的约束：

   • 合伙企业在运营过程中必须遵守相关的法律法规，包括《合伙企业法》等。
   • 合伙人管账管钱的行为不能违反这些法律法规的强制性规定，否则可能会面临法律责任。

4. 注意事项：

   • 合伙人之间应该建立透明、公正的财务管理制度，确保企业的财务状况清晰可查。
   • 如果合伙人之间对财务管理存在争议或纠纷，应该及时通过协商、调解或诉讼等方式解决。

综上所述，合伙人管账管钱是否合法取决于合伙协议中的约定以及合伙企业的具体经营模式。在符合法律法规和合伙协议的前提下，合伙人可以管账管钱。但如果存在争议或纠纷，应及时寻求法律途径解决。如果您在这方面有具体的法律问题或需要进一步的咨询，请随时向我提问。