针对您提出的“商场买的珠宝不给退怎么办”的问题，以下是我根据您的需求提供的详细解答：
结论前置：
您有权要求商场退货，如果商场拒绝退货，您可以通过多种途径进行投诉和维权，包括与商家协商、向消费者协会投诉、向工商管理部门或质量监督管理部门投诉，以及通过法律途径申请仲裁或提起诉讼。
详细解答：
与商家协商：
- 首先，您应再次尝试与商场售后部门联系，明确表达您的退货意愿，并了解具体的退货流程和手续。
- 在沟通过程中，请保持冷静理性，避免情绪化表达，并注意保留聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。
向消费者协会投诉：
- 如果商家拒绝退货，您可以拨打12315投诉电话或通过全国12315平台在线投诉。
- 在投诉时，请提供您的个人信息、购买信息、退货原因及诉求，并附上相关证据，如购买凭证、退货申请记录等。
向工商管理部门投诉：
- 如果您怀疑商家存在欺诈、虚假宣传等违法行为，可以拨打当地工商局投诉电话或前往工商局现场投诉。
- 详细说明商家的违法违规行为，并提供相关证据，如商品图片、质量检测报告（如有）等。
向质量监督管理部门投诉：
- 如果珠宝存在质量问题，且商家拒绝退货，您可以拨打当地质量监督管理部门的投诉电话或前往其办公地点投诉。
- 提供珠宝信息、质量问题表现及相关检测报告等证据，以支持您的投诉。
法律途径：
- 如果其他途径无法解决问题或对处理结果不满意，您可以考虑通过法律途径维护自身权益。
- 若购买合同中约定了仲裁条款或双方事后达成仲裁协议，您可以向约定的仲裁机构提交仲裁申请书及相关证据材料。
- 若无仲裁条款或协议，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，准备起诉状及相关证据材料，并依法追究商家的法律责任。
法律依据：
您的投诉和维权行为受到《中华人民共和国消费者权益保护法》的保护。该法规定，消费者在购买、使用商品时享有人身、财产安全不受损害的权利。商家拒绝退货的行为若侵犯了您的合法权益，您有权通过上述途径进行投诉和维权。
注意事项：
- 在整个过程中，请务必妥善保管所有与投诉有关的证据。
- 合理表达诉求，避免使用过激言辞。
- 及时关注投诉的进展情况，并与相关部门保持沟通，以便了解处理结果。
综上所述，您在面对商场珠宝不给退货的情况时，应依法依规进行投诉和维权，确保自身合法权益得到有效保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。