偷东西没证据并不能直接决定一个人是否能当会计。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律层面：

   • 偷东西属于违法行为，但如果没有确凿的证据，从法律上就无法认定某人实施了偷窃行为。因此，在没有证据的情况下，法律上不会对该行为进行处罚或判定。
   • 会计职业的法律要求主要集中在专业资格、职业道德和遵守相关法律法规上。偷窃行为与这些要求无直接关联，除非有确凿证据证明某人存在不诚信行为且该行为与其职业行为相关。

2. 职业道德与信任：

   • 会计是一个需要高度诚信和职业道德的职业。虽然偷窃行为与会计技能无直接联系，但如果某人有此类行为记录（即使未通过法律程序认定），可能会对其在会计行业的信誉和职业发展产生负面影响。
   • 雇主在招聘会计时，除了考察专业技能外，还会重视候选人的品德和诚信。因此，即使没有法律上的证据，但如果有关于偷窃行为的负面传闻或疑似情况，也可能会影响雇主的聘用决定。

3. 实际工作情况：

   • 在实际工作中，会计需要处理公司的财务数据和资金。如果某人存在偷窃行为（无论是否有证据），这可能会引发雇主对其在处理公司财务时的诚信和可靠性的担忧。
   • 因此，即使法律上没有直接限制，但出于对公司财务安全的考虑，雇主可能会倾向于不聘用有此类行为记录的人担任会计职务。

综上所述，偷东西没证据并不能直接决定一个人是否能当会计，但从职业道德、信任和雇主的角度考虑，这可能会对个人的会计职业发展产生一定的负面影响。因此，建议个人应遵守法律法规和职业道德规范，以维护自己的职业声誉和未来发展。