首先，我们需要明确一点：仲裁证明企业老板贪污员工工资这一行为，并不直接等同于可以报警的刑事案件。接下来，我将从法律角度详细解析这一问题。

核心结论：仲裁证明企业老板贪污员工工资，并不能直接作为报警的依据，而是应该通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自身权益。

分析说明：

1. 劳动仲裁与刑事诉讼的区别：

   • 劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定程序，主要处理劳动者与用人单位之间的劳动争议，如工资、福利、工时等。
   • 刑事诉讼则是国家为了追究犯罪嫌疑人的刑事责任而进行的法律程序，涉及的是犯罪行为的查处和惩罚。

2. 贪污行为的法律性质：

   • 贪污通常指的是国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的行为。
   • 在企业环境中，老板贪污员工工资可能构成侵占或诈骗等违法行为，但这需要通过法律程序来认定。

3. 正确的法律途径：

   • 如果你认为企业老板存在贪污员工工资的行为，首先你应该通过劳动仲裁机构或法院提起劳动仲裁或诉讼，要求老板支付拖欠的工资，并可能获得相应的赔偿。
   • 在劳动仲裁或诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明老板存在贪污行为，这包括但不限于工资单、银行转账记录、劳动合同等。
   • 如果劳动仲裁机构或法院认定老板存在违法行为，他们将会依法作出裁决或判决，要求老板承担相应的法律责任。

4. 报警的适用情况：

   • 报警通常适用于刑事案件或治安案件，如盗窃、抢劫、故意伤害等。
   • 在你提到的情况下，如果老板的行为构成犯罪（如诈骗、侵占等），并且你有确凿的证据，那么你可以考虑向公安机关报案。但在此之前，你需要先通过法律途径解决劳动争议。

综上所述，仲裁证明企业老板贪污员工工资并不能直接作为报警的依据。你应该通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自身权益，并在必要时考虑向公安机关报案。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。