交易并非必须签合同，但签订合同通常能更有效地保障双方的权益，避免潜在的纠纷。下面我为您详细解释这一点：

1. 合同形式的多样性：

   • 根据《民法典》的相关规定，合同的订立并不局限于书面形式，还包括口头形式及能够有形表现所载内容并随时调取查用的数据电文等形式。
   • 书面形式如合同书、信件、电报、电传、传真等，以及电子数据交换、电子邮件等能够有形表现且可随时调取查用的数据电文，均视为有效的合同形式。

2. 口头合同与书面合同：

   • 对于简单、即时清结的交易，双方可通过口头协商达成一致，此时合同即告成立。然而，口头合同在证明和执行上可能更为困难，因此在商业活动中应谨慎使用。
   • 书面合同则能将双方的权利义务清晰、明确地固定下来，减少因理解差异导致的纠纷，并在发生纠纷时作为重要证据，有助于分清责任、解决争议。

3. 法律要求与建议：

   • 对于某些特定类型的合同，如建设工程合同、融资租赁合同等，法律有强制书面形式要求。未签订书面合同可能导致合同无效或面临其他法律风险。
   • 因此，在商业活动中，尤其是涉及复杂、标的额大、履行周期长或对双方权利义务有严格要求的交易时，强烈建议签订书面合同以保障自身合法权益。

综上所述，虽然交易并非必须签合同，但考虑到书面合同在明确权利义务、提供证据效力和满足法律要求等方面的优势，建议在商业活动中尽可能签订书面合同。如果您在合同方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。