给别人干完活对方不给钱，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
一. 优先协商解决
直接沟通：首先，尝试与对方进行友好、直接的沟通，明确指出其拖欠报酬的不合理性，并要求尽快支付。记得选择合适的沟通时间和方式，并保留聊天记录或通话录音作为证据。
书面催款：如果直接沟通无果，可以通过发送短信、微信或撰写正式的催款函等方式，明确工作内容、约定报酬、欠款金额及付款期限。这不仅是对对方的正式提醒，也是后续法律程序中的重要证据。
二. 固定并收集证据
在追讨欠款的过程中，收集和固定证据至关重要。你应确保手中有以下证据：
- 工作记录：详细记录你完成的工作任务、交付的工作成果等，以证明你实际完成了工作。
- 沟通记录：保存关于工作内容、报酬、支付时间等方面的聊天记录、通话录音等，以反映双方的约定和沟通情况。
- 其他证据：如有可能，还可以收集证人证言、录音录像等其他能够证明你工作情况和对方拖欠报酬的证据。
三. 寻求法律途径维权
确定关系性质：首先明确你与对方之间的法律关系是劳务关系还是劳动关系。这将决定你后续可以采取的法律措施。
劳动监察投诉（适用于劳动关系）：如果你与对方存在劳动关系，可以向当地劳动监察部门投诉，提交能证明劳动关系的材料。劳动监察部门有权责令用人单位限期支付工资，逾期未支付的，还可以要求加付赔偿金。
劳动仲裁或诉讼（适用于劳动关系和劳务关系）：
- 如果你与对方存在劳动关系，且劳动监察未能解决问题，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，一方不履行裁决的，另一方可以向法院申请强制执行。
- 如果你与对方存在劳务关系或其他民事法律关系，你可以直接向人民法院提起民事诉讼。法院会根据双方提交的证据进行审理，并作出判决。获得生效判决后，如果对方仍不履行付款义务，你可以向法院申请强制执行。
法律依据：
- 《劳动争议调解仲裁法》第五条：发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
- 《劳动合同法》第八十五条：用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
四. 其他建议
- 保持冷静和理性：在整个维权过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免对自己造成不必要的法律风险。
- 寻求专业帮助：如果你感到自己无法独立应对或需要专业法律帮助，可以寻求法律援助机构或律师的帮助。他们可以为你提供法律咨询、代理仲裁或诉讼等法律服务。
综上所述，面对别人干完活不给钱的问题，你应通过合法途径来维护自己的权益。同时，在整个过程中要保留好相关证据，以便在后续的法律程序中发挥关键作用。如有进一步需要，您可以继续咨询我。