当您给个人家干完活却遭遇不给钱的情况时，确实会让人感到困扰和无奈。不过，别担心，您可以通过一系列合法且有效的途径来维护自己的权益。以下是我为您整理的详细步骤和建议：
一、友好协商
首先，我建议您以友善和理性的态度与雇主进行沟通。明确说明您已完成的工作内容、应得的报酬，并要求雇主尽快支付。在沟通过程中，尽量保持冷静和礼貌，避免情绪化的言辞或行为。同时，注意保留好所有相关的沟通记录，如聊天截图、通话录音等，这些记录在后续维权过程中可能会起到关键作用。
二、收集证据
如果协商无果，您需要开始收集能够证明您工作及应得报酬的证据。这些证据可能包括：
三、向劳动监察部门投诉
收集好证据后，您可以向当地的劳动监察部门进行投诉。在投诉时，详细提供劳动事实的相关证据，并说明雇主拖欠工资的情况。劳动监察部门会依法对该个人进行调查，并责令其支付工资。记得保留好投诉的回执或相关证明文件，以便后续跟进。
四、申请劳动仲裁
如果劳动监察部门协调后问题仍未得到解决，或者雇主是个体工商户，您可以依据《劳动争议调解仲裁法》向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要准备充足的证据材料，并明确自己的仲裁请求和事实理由。仲裁委员会会依法对双方的争议进行审查，并作出裁决。注意仲裁有一年的时效限制，所以您一定要在时效内提起申请。
五、提起民事诉讼
如果对仲裁裁决不满意，或者仲裁委员会未受理您的申请，您可以在规定的期限内到人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要准备充分的证据来支持自己的诉求，并明确说明雇主拖欠工资的事实和理由。法院会依法对案件进行审理，并作出公正的裁决。如果判决生效后雇主仍不履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。
六、保持冷静，合法维权
在整个维权过程中，请始终保持冷静和理性，避免采取过激的行为或言辞。通过合法的方式解决问题，不仅能够更好地维护自己的权益，也能够避免不必要的法律风险和麻烦。
希望以上建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。