若安置房指标人签协议卖房后去世，应首先确定其遗产范围，包括已签售的安置房指标相关的权益，然后依据《中华人民共和国民法典》的相关规定进行遗产继承。具体分析如下：
一. 遗产范围的确定
在安置房指标人签协议卖房后去世的情况下，我们首先要明确其遗产的范围。这包括但不限于其生前所拥有的财产、权益以及债务。特别地，已签售的安置房指标相关的权益，如已支付的定金、预付款或预期收益等，都应纳入遗产范围。
二. 遗产继承的处理
存在遗嘱的情况：若安置房指标人生前立有遗嘱，并明确指出了遗产的分配方式，则应严格按照遗嘱内容进行继承。遗嘱中可能指定了特定的继承人或遗赠人，以及他们应继承的遗产份额。
不存在遗嘱的情况：若安置房指标人未立遗嘱或遗嘱无效，则应按照《中华人民共和国民法典》规定的继承顺序进行遗产分配。通常情况下，配偶、子女及父母作为第一顺位继承人，将按照法定比例分配遗产。
三. 特殊情况的考虑
若安置房指标人在签售协议时已明确表示该指标为特定继承人的财产，或已通过其他方式（如赠与合同）将指标权益转让给特定继承人，则在该指标人去世后，该特定继承人将直接继承或获得该指标的相关权益。
若安置房指标的转让涉及第三方（如买受人），且该第三方已支付部分或全部款项，则在处理遗产时，需考虑第三方的合法权益，确保遗产分配不影响第三方已获得的权益。
四. 后续手续的处理
在确定遗产继承人和继承份额后，应尽快办理相关手续，如遗产过户、债务清偿等。对于已签售的安置房指标，可能还需与买受人协商后续事宜，如继续履行合同、解除合同或变更合同等。
我建议在处理此类问题时，应充分考虑遗产继承人的合法权益以及第三方的利益，确保遗产分配公平、合理，并符合法律法规的规定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。