离职时年假未休，劳动者有权要求用人单位按日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬。具体处理流程如下：

一. 与用人单位协商

1. 法律依据：根据《职工带薪年休假条例》，职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假。单位应当保证职工享受年休假，且职工在年休假期间享受与正常工作期间相同的工资收入。
2. 协商内容：向用人单位明确提出未休年假的情况，以及要求支付未休年假工资报酬的诉求。可以提出按照日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬的方案。

二. 保留证据，以备后续使用

• 证据类型：如考勤记录、劳动合同、工资条等，这些都是证明劳动关系、工作年限以及未休年假情况的重要材料。

三. 向劳动监察部门投诉

1. 投诉准备：整理好相关证据材料，包括劳动合同、考勤记录、工资条等。
2. 投诉流程：向当地劳动监察部门递交投诉材料，详细说明用人单位未遵守年休假规定的情况，请求劳动监察部门介入调查并要求用人单位改正。

四. 申请劳动仲裁

1. 申请条件：若协商和投诉均无果，劳动者可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
2. 申请材料：提交仲裁申请书，并附上相关证据材料，如劳动合同、考勤记录、工资条等。
3. 仲裁结果：等待仲裁委员会的裁决，若裁决支持劳动者的诉求，用人单位需按照裁决结果支付未休年假工资报酬。

五. 提起诉讼

• 诉讼条件：若劳动者对仲裁裁决不满，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，由法院进行公正审理和判决。

我建议：在整个过程中，劳动者应保留好所有相关证据，并了解清楚法律规定，以便在协商、投诉、仲裁或诉讼中能够有力地维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。