对于未进行招投标项目如何签合同的问题，首先我们要明确的是，未进行招投标的项目，其合同签订过程仍需遵循《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，确保合同的合法性、有效性和双方权益的保护。以下是从几个关键角度给出的具体建议：

1. 明确合同主体与内容：

   • 在签订合同前，务必确认合同双方的主体资格，确保双方均具备签订合同的法律能力和资质。
   • 合同内容应明确、具体，包括项目名称、范围、质量标准、价格、付款方式、履行期限、违约责任等关键条款，以确保双方权益得到明确保障。

2. 遵循公平、自愿原则：

   • 合同的签订应基于双方平等、自愿的基础上，任何一方不得强迫或欺诈对方签订合同。
   • 合同条款应公平合理，不得存在显失公平或损害一方利益的情形。

3. 注意合同的合法性：

   • 合同内容不得违反国家法律法规的强制性规定，否则合同将可能被视为无效。
   • 对于特定行业或项目，可能还需遵守相关行业的特殊规定或审批程序，如需办理相关许可或备案手续等。

4. 考虑招投标法规的约束：

   • 虽然项目未进行招投标，但如项目本身属于依法必须进行招投标的范围，则双方应谨慎处理合同签订事宜，避免违反招投标法规而导致合同无效或承担其他法律责任。
   • 如项目不属于必须招投标的范围，双方在签订合同时仍应确保合同的合法性和有效性。

5. 加强合同管理与执行：

   • 合同签订后，双方应严格按照合同约定履行各自义务，确保项目的顺利进行。
   • 如遇合同变更、解除或争议等情况，应及时妥善处理，维护双方合法权益。

综上所述，未进行招投标的项目在签订合同时，仍需遵循相关法律法规的规定，确保合同的合法性、有效性和双方权益的保护。如有任何具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。