您好，关于您提出的外出住宿受伤如何赔偿的问题，这确实是一个涉及多个方面的复杂问题。以下是我根据相关法律法规及实践经验，为您整理的详细解答：

一、确定责任

首先，要判断酒店是否存在过错，以及过错与您的伤害之间是否存在因果关系。酒店作为公共场所的经营者，对消费者负有安全保障义务。这包括确保地面干燥、无障碍物，设施设备完好，照明设施正常工作等。如果酒店没有尽到这些义务，导致您受伤，那么酒店通常需要承担相应的赔偿责任。

同时，也要考虑您自身是否存在过错。如果您的受伤是由于自身故意或重大过失造成的，比如酒后打闹、不遵守酒店规定等，那么酒店的责任可能会相应减轻甚至免除。但即使您有一定过错，如果酒店没有尽到合理的安全保障义务，仍可能需承担部分责任。

二、收集证据

在受伤后，您应该立即采取措施收集证据，以证明伤害事实及与酒店的关联。这包括：

1. 现场证据：拍照或录像记录事故现场情况，包括事故发生地点的环境、受伤部位等。
2. 医疗证据：及时就医，并保留好所有病历、诊断证明、检查报告、医疗费用发票等相关医疗文件。这些文件将作为计算赔偿金额的重要依据。
3. 其他证据：收集目击证人证言、酒店工作人员的陈述、监控视频等，以形成完整的证据链。

三、协商赔偿

在收集到足够的证据后，您可以与酒店进行协商赔偿。赔偿范围可能包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、残疾赔偿金（如构成残疾）、精神损害抚慰金（如造成严重精神损害）等。您需要根据实际损失和收集的证据，向酒店提出合理的赔偿要求。

四、法律途径

如果与酒店协商不成，您可以考虑通过法律途径解决。具体途径包括：

1. 调解：向当地消费者协会、旅游管理部门等第三方机构申请调解，以促进双方达成赔偿协议。
2. 仲裁或诉讼：如果调解无果，您可以根据具体情况选择申请仲裁（前提是与酒店有仲裁协议）或向有管辖权的人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，您需要提交充分的证据支持自己的赔偿主张。

五、总结与建议

在外出住宿受伤后，您应该及时采取措施保护自己的合法权益。首先判断酒店是否存在过错，然后收集相关证据，与酒店进行协商赔偿。如果协商不成，可以寻求第三方调解或通过法律途径解决。在整个过程中，建议您咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。