当发现职工档案照片与本人不符时，这是一个需要认真对待的问题，因为它可能涉及到个人身份信息的准确性以及相关的权益保障。以下是一系列处理此类问题的建议步骤：

一、初步核实与确认

1. 详细比对：首先，要仔细比对档案中的照片与职工本人的实际外貌特征，确认不符的具体程度。
2. 核实身份：通过其他身份证明材料（如身份证、户口本、工作证等）进一步核实职工的真实身份。

二、收集证据与记录

1. 收集证明材料：积极收集能够证明职工身份的其他材料，如身份证复印件、户口本复印件、工作证、荣誉证书等。
2. 记录不符情况：详细记录档案照片与本人不符的情况，包括不符的具体特征、发现时间、地点等，并拍摄照片或视频作为证据。

三、与相关部门沟通

1. 联系人事部门：及时向单位的人事部门报告这一不符情况，并寻求其支持和专业指导。
2. 咨询档案管理部门：向档案管理部门咨询更正档案信息的流程和所需材料，了解具体的更正程序。

四、申请更正与更新

1. 提交更正申请：根据档案管理部门或单位人事部门的要求，填写档案信息更正申请表，并附上所有相关证据材料。
2. 等待审核与更新：相关部门将对提交的申请和材料进行审核，若审核通过，将按照既定流程对档案信息进行更新。

五、持续跟进与备份

1. 定期跟进：在处理过程中，保持与相关部门的沟通，定期了解档案更正的进展情况，确保问题得到及时解决。
2. 备份材料：将提交的申请材料、沟通记录及所有相关证据材料进行备份留存，以备后续查询或需要进一步说明情况时使用。

六、特别注意事项

1. 保护个人隐私：在处理此类问题时，应严格遵守相关法律法规，保护职工的个人隐私和信息安全。
2. 避免不当影响：在处理过程中，要尽量避免对职工的工作和生活造成不当影响，确保问题得到妥善解决。

综上所述，当发现职工档案照片与本人不符时，应及时采取措施进行核实、更正，并持续跟进直至问题得到妥善解决。同时，也要注意保护职工的个人隐私和信息安全，确保整个处理过程的合法性和合规性。