职务侵占罪犯向被害人退赔，但没有向法院退赔，一般情况下仍然可以适用减刑，但减刑的幅度和可能性会受到一定影响。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与解释
减刑的法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第七十八条，被判处管制、拘役、有期徒刑、无期徒刑的犯罪分子，在执行期间，如果认真遵守监规，接受教育改造，确有悔改表现的，或者有立功表现的，可以减刑。
退赔与减刑的关系：
- 退赔是衡量犯罪分子是否具有悔改表现的重要因素之一。虽然法律没有明确规定必须向法院退赔才能减刑，但向被害人退赔可以体现犯罪分子的悔罪态度，有助于修复社会关系，因此通常会被视为减刑的积极因素。
未向法院退赔的影响：
- 如果犯罪分子有能力退赔却选择不向法院退赔，可能会被视为没有真诚悔罪，这会影响法院在考虑是否给予减刑以及减刑幅度时的判断。
二、实践中的考量
综合评估：
- 在司法实践中，法院会综合评估犯罪分子的犯罪性质、情节、社会危害性以及退赔情况等因素来决定是否给予减刑以及减刑的幅度。
退赔的积极作用：
- 对于积极退赃、退赔的犯罪分子，法律给予了明确的鼓励。综合考虑退赔行为对损害结果的弥补程度、退赔的数额及主动程度等情况，可以减少基准刑的30%以下。
未退赔的不利后果：
- 未退赔的情况下，获得减刑的难度会增加，即使满足其他减刑条件，减刑的幅度也可能会相对较小。
三、结论与建议
结论：
- 职务侵占罪犯向被害人退赔，即使没有向法院退赔，也有可能获得减刑，但减刑的幅度和可能性会受到一定影响。
建议：
- 对于职务侵占案件的犯罪分子而言，积极退赔不仅是履行法律责任的表现，也是争取更好改造效果和更大幅度减刑的重要途径。因此，建议犯罪分子在有能力的情况下，积极向被害人退赔，以体现自己的悔罪态度，争取更好的改造效果和减刑机会。
综上所述，职务侵占罪犯向被害人退赔可以视为减刑的积极因素之一，但并未向法院退赔可能会影响减刑的幅度和可能性。在司法实践中，法院会综合评估各种因素来决定是否给予减刑以及减刑的幅度。