公司员工任职期间担任其他公司法人，离职后可以要求其公司注销法人身份。以下是对此问题的详细分析：

根据《公司法》的相关规定，公司的法定代表人应当与公司存在实质关联性，执行公司事务。如果员工在任职期间担任了其他公司的法定代表人，而在离职后不再执行该公司事务，与公司已不存在实质关联性的，则不再满足《公司法》规定的法定代表人的任职资格。此时，应当视为该员工在离职时已经辞去公司的法定代表人身份。

公司应当在员工离职后的三十日内确定新的法定代表人，并办理法定代表人的工商变更登记手续。如果公司或其实际控制人不予办理，员工可以依据《公司法》的相关规定，起诉公司要求涤除其法定代表人身份，人民法院应予支持。

因此，员工离职后可以要求其公司注销（或变更）其法人身份，如果公司不配合办理，员工可以通过法律途径维护自己的权益。

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