骑马风险自担承诺书在特定情况下是有效的。以下是对这一问题的详细分析：
法律背景
在合同法领域，当事人可以通过签订书面协议来约定双方的权利和义务。这种协议，如果内容合法、双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，通常被视为有效。骑马风险自担承诺书作为一种特殊的协议，其效力也需遵循这一原则。
有效性分析
内容合法性：骑马风险自担承诺书的内容必须合法，不能违反法律、行政法规的强制性规定。例如，不能免除造成对方人身伤害或故意、重大过失造成对方财产损失的责任。
意思表示真实：签订承诺书的双方必须出于自愿，且对承诺书的内容有充分的理解。如果存在欺诈、胁迫等情形，可能导致承诺书无效。
不违反公序良俗：承诺书的内容不能违反社会公共利益和善良风俗，否则也可能被视为无效。
特殊情况讨论
未成年人签订：如果骑马风险自担承诺书是由未成年人签订的，且其内容涉及重大利益，那么该承诺书可能因未成年人缺乏完全民事行为能力而无效。
不公平条款：如果承诺书中的条款对一方过于苛刻，导致双方权利义务严重失衡，那么这些条款可能因显失公平而被视为无效。
与法律法规冲突：如果承诺书中的内容与相关法律法规相冲突，那么这些冲突部分将无效，但不影响其他部分的效力。
结论与建议
综上所述，骑马风险自担承诺书在内容合法、双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定的情况下是有效的。然而，在实际应用中，应特别注意避免违反法律法规和公序良俗的情况，以及确保双方权利义务的公平合理。如果遇到相关问题或纠纷，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。