企业出借资金后，要求办理抵押是合法的。接下来，我将从法律角度详细解释这一点。

法律解释

在债务债权关系中，出借人为了确保自己的债权能够得到保障，往往会要求借款人提供一定的担保措施。抵押就是一种常见的担保方式，它是指借款人将其合法拥有的财产（如房产、设备等）作为债权的担保，一旦借款人无法按时偿还债务，出借人有权依法处分该抵押财产以优先受偿。

实际操作

1. 抵押合同的签订：企业出借资金时，可以与借款人签订抵押合同，明确抵押物、抵押范围、抵押期限等关键条款。
2. 抵押登记：为了确保抵押权的合法性，出借人通常需要与借款人一同前往相关部门（如不动产登记中心、工商行政管理部门等）办理抵押登记手续。
3. 抵押权的实现：如果借款人无法按时偿还债务，出借人可以依法行使抵押权，通过处分抵押财产来优先受偿。

注意事项

1. 抵押物的合法性：出借人在接受抵押时，应确保抵押物是借款人合法拥有的，且不存在任何法律纠纷或权利瑕疵。
2. 抵押合同的完善性：抵押合同应详细列明抵押物的名称、数量、价值、所在地等信息，以及抵押权的行使条件、方式等关键条款。
3. 遵守法律法规：在办理抵押过程中，出借人和借款人都应严格遵守相关法律法规，确保抵押行为的合法性和有效性。

综上所述，企业出借资金后要求办理抵押是合法的，也是保障债权安全的一种有效手段。如果您在实际操作中遇到任何问题或疑问，可以随时向我咨询。