关于采购合同中是否能要求质保金的问题，以下是对此问题的详细解答：

一、质保金的定义与目的

质保金，也称为品质保证金，是采购方为确保产品质量而从合同总额中预留的一部分款项。若产品在质保期内无质量问题，该款项将返还给供货方。质保金的设立旨在降低采购方因产品质量问题而可能承担的风险。

二、法律对质保金的规定

1. 非强制性：根据我国法律，采购合同并非必须约定质保金。是否缴纳质保金、缴纳的比例以及返还方式等，均由合同双方通过协商确定。
2. 合同效力：依法成立的合同，自成立时生效。质保金条款作为合同的一部分，只要双方意思表示真实且不违反法律法规的强制性规定，即具有法律效力。

三、质保金在实践中的应用

1. 风险降低：在采购过程中，特别是涉及大额交易或短期内无法进行品质确认的材料时，采购方往往会要求供货方缴纳质保金，以降低因产品质量问题而可能产生的经济损失。
2. 信誉与质量的考量：虽然质保金可以作为保障产品质量的一种手段，但在供货方信誉良好、产品质量有保障的情况下，采购方也可考虑不设质保金条款，以简化交易流程并体现对供货方的信任。

四、建议与总结

1. 协商确定：在签订采购合同时，双方应就质保金的缴纳问题进行充分协商，并根据实际情况和各自的需求来确定是否设立质保金条款以及具体的缴纳比例和返还方式。
2. 明确条款：若决定设立质保金条款，应在合同中明确质保金的金额、缴纳方式、返还条件及时间等关键信息，以确保双方权益得到保障。
3. 合法合规：无论是否设立质保金条款，采购合同都应遵循法律法规的强制性规定，确保合同的合法性和有效性。

综上所述，采购合同中可以要求质保金，但并非必须。是否设立质保金条款以及具体的条款内容应由合同双方通过协商确定，并确保符合法律法规的要求。