用人单位一个月不给保底工资是不合法的。对于这种情况，劳动者有权要求用人单位支付应得的保底工资。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同的约定，按时足额支付劳动者的工资。保底工资作为劳动合同的一部分，用人单位有义务按时支付。

2. 处理方式：

   • 若用人单位拒绝支付保底工资，劳动者首先可以尝试与用人单位进行友好协商，明确表达自身诉求。
   • 协商不成时，劳动者可以收集相关证据，如工作记录、工资条等，向劳动行政部门（如劳动监察大队）进行举报，要求政府相关部门介入处理。
   • 若举报后问题仍未解决，劳动者可以准备好相关材料，直接申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的合法权益。

3. 注意事项：

   • 劳动者在维权过程中，应确保所收集的证据真实、有效，能够充分证明自己的诉求。
   • 在申请劳动仲裁或提起诉讼前，劳动者应详细了解相关法律法规和程序，以确保自己的权益得到充分保障。

综上所述，用人单位一个月不给保底工资是不合法的。劳动者有权要求用人单位支付应得的工资，并可以通过协商、举报、劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。