关于“钟点工摔倒雇主承担多少责任”的问题，这并非一个简单的数值答案，而是需要根据具体情况来判定。以下是我根据相关法律法规和实际情况，为您提供的详细分析：
结论前置
钟点工摔倒后，雇主的责任大小取决于双方的法律关系、雇主是否存在过错、钟点工自身是否有过错以及具体案件情况。因此，无法一概而论地给出雇主应承担的具体责任比例。
具体分析
法律关系判断：
- 劳动关系：如果钟点工与雇主之间形成了事实上的劳动关系，那么钟点工在工作中受伤应被认定为工伤，雇主需承担工伤赔偿责任。
- 雇佣关系：如果双方形成的是雇佣关系，雇主的责任大小则取决于其过错程度。若雇主存在过错（如未提供安全防护措施、指示不当等），则需承担相应的赔偿责任。
- 承揽关系：若双方形成承揽关系，除非雇主对定作、指示或选任有过失，否则通常不承担赔偿责任。
责任划分原则：
- 过错责任原则：在雇佣关系和部分承揽关系中，雇主的责任与其过错程度密切相关。若雇主无过错，则可能无需承担责任。
- 公平原则：在某些情况下，即使雇主无过错，法院也可能基于公平考虑，判决雇主在受益范围内对钟点工的经济损失作适当补偿。
- 第三人侵权：若钟点工的损害是由第三人的行为造成的，钟点工可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主给予补偿。雇主补偿后，有权向第三人追偿。
具体情境分析：
- 若钟点工在从事雇佣活动中遭受人身损害，且该损害与雇佣活动直接相关，雇主通常应承担赔偿责任。
- 若钟点工对损害的发生存在故意或重大过失，法院可能会减轻雇主的赔偿责任。
- 若无法证明雇主存在过错，钟点工可能需要自行承担全部责任。
法律建议
- 为避免纠纷和损失，雇主与钟点工在建立合作关系时应明确权利义务关系，并签订书面合同。
- 雇主应提供安全的工作环境，及时消除安全隐患，并对钟点工进行必要的安全培训和指导。
- 钟点工在工作前应了解工作环境和安全注意事项，遵守相关规定和操作规程。
- 如发生意外事件，双方应及时就医并保留相关证据（如医疗记录、现场照片等），以便后续维权。
综上所述，钟点工摔倒后雇主承担的责任大小是一个复杂的问题，需要根据具体情况来判定。如果您或您身边的人遇到了类似的问题，建议尽快咨询专业律师以获取准确的法律意见和解决方案。