针对您提出的“公司不通知员工参加会议开除”的问题，首先我要明确的是，公司不能直接因员工未参加未通知的会议而将其开除。以下是对此问题的详细分析：

1. 公司规章制度的合法性：

   • 公司若想因员工未参加会议而采取任何纪律处分，首先必须确保公司规章制度中有明确关于会议出勤的规定，并且这些规定已经过民主程序制定，且已向员工公示。
   • 若规章制度中未明确规定或规定不合法，则公司不能以此为由对员工进行处分。

2. 会议通知的必要性：

   • 员工有权利知晓并参加公司组织的会议，但前提是公司必须提前通知员工会议的时间、地点及内容。
   • 若公司未通知员工参加会议，员工因此未参会，不能视为员工违反公司规章制度。

3. 开除员工的合法性：

   • 根据《劳动合同法》第三十九条，用人单位可以因劳动者严重违反用人单位的规章制度而解除劳动合同。但前提是员工确实违反了合法有效的规章制度。
   • 在本案例中，若公司未通知员工参加会议，并直接以此为由开除员工，则此行为可能构成违法解除劳动合同，公司可能面临劳动仲裁或诉讼的风险。

4. 建议与措施：

   • 公司应完善规章制度，明确会议出勤的相关规定，并确保制度的合法性和有效性。
   • 在组织会议时，公司应提前通知员工，并明确会议的重要性及与工作的相关性。
   • 若员工确实存在多次无故不参加会议的情况，公司应依据合法有效的规章制度采取相应处理措施，并确保处理程序的合法性。

综上所述，公司不能因未通知员工参加会议而直接将其开除。公司应遵守相关法律法规，完善规章制度，并确保处理员工问题的合法性和公正性。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。