中介不能单方面不认可合同。合同一旦签订，就具有法律约束力，双方都应按照合同约定履行各自的义务。下面我分几种情况详细解释：

1. 合同有效的情况：

   • 如果合同满足有效要件，即行为人具有相应民事行为能力、意思表示真实、不违反法律及行政法规强制性规定、不违背公序良俗，那么即便中介后来不承认，合同依然有效。例如，双方自愿签订合同，且条款无违法违规内容，该合同就受法律保护。

2. 合同可撤销的情况：

   • 中介不承认合同，可能是主张合同存在可撤销情形，如因重大误解、欺诈、胁迫等订立合同。若经法院或仲裁机构认定存在这些情形，合同可被撤销，撤销后自始无效。但若未被撤销，合同则继续有效。

3. 合同无效的情况：

   • 如果合同存在无效情形，如违反法律法规强制性规定、损害国家或社会公共利益等，那么即便中介承认，合同也是无效的。

4. 中介不承认签合同的法律后果：

   • 若中介不承认签合同，但当事人有充分证据证明合同的真实性和有效性（如合同原件、聊天记录、付款凭证等），中介的这种不承认行为可能构成违约，需要承担违约责任。
   • 当事人可以收集相关证据，通过诉讼或仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。

综上所述，中介不能单方面不认可合同。合同的有效性取决于合同本身是否满足法律要件，以及是否存在可撤销或无效的情形。如果中介不承认合同，当事人应依法维护自己的权益。