针对您提到的“租厂房对方没有做移交手续怎么起诉”的问题，首先我们可以明确的是，如果对方未按照约定进行厂房的移交手续，您确实有权通过法律途径来维护自己的权益。以下是我为您详细分析的建议和步骤：

1. 明确合同条款：

   • 首先，您需要仔细审查租赁合同，特别是关于厂房移交、违约责任以及争议解决方式等条款。这些条款将为您后续的诉讼提供重要的法律依据。

2. 收集证据：

   • 接下来，您需要收集所有与租赁厂房及移交手续相关的证据，包括但不限于租赁合同、双方沟通记录（如邮件、短信、通话记录等）、厂房现状照片或视频等。这些证据将有助于您在诉讼中证明对方的违约行为。

3. 发送律师函（可选）：

   • 在正式起诉之前，您可以考虑先向对方发送一封律师函，明确指出其违约行为，并要求其在一定期限内履行移交手续或承担相应的违约责任。这既是一种法律上的正式通知，也可能促使对方主动解决问题。

4. 提起诉讼：

   • 如果对方在收到律师函后仍未履行义务，或者您认为直接提起诉讼更为合适，那么您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在起诉时，您需要提交起诉状、租赁合同、证据材料等，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。

5. 参与诉讼过程：

   • 在诉讼过程中，您需要积极配合法院的工作，包括参加庭审、提供补充证据等。同时，您也可以委托专业律师代表您进行诉讼，以更好地维护您的合法权益。

综上所述，针对对方未做厂房移交手续的情况，您可以通过明确合同条款、收集证据、发送律师函（可选）以及提起诉讼等步骤来维护自己的权益。如果您在诉讼过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。