直销食用菌是否合法，这个问题涉及到多个层面，包括食用菌的定义、直销的模式以及相关的法律法规。

首先，从食用菌的角度来看，它属于食用农产品的一种，具体是指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等供人食用的初级产品中的一部分。根据相关法律法规，如《食品安全法》和《农产品质量安全法》，食用农产品的销售需要遵守特定的规定和标准，确保产品的安全和质量。

其次，直销作为一种销售模式，其合法性主要取决于销售的产品、销售方式以及是否遵守了相关的法律法规。直销本身并不是非法的，但是必须遵守国家关于直销的法律法规，比如不得进行欺诈、误导等不正当行为。

结合这两点来看，直销食用菌在理论上是可以合法的，但前提是必须遵守所有相关的法律法规。具体来说，需要确保销售的食用菌符合食品安全标准，没有使用国家明令禁止的农业投入品，如某些高毒农药。同时，直销过程中也不能有欺诈、误导消费者等行为。

此外，还需要注意的是，虽然销售食用农产品（包括食用菌）不需要取得特定的许可，但是如果是进行加工后的产品（如干制食用菌），则可能需要遵守更多的规定和标准，包括可能需要取得生产许可等。

综上所述，直销食用菌在遵守所有相关法律法规的前提下是可以合法的。但是，由于涉及到食品安全和直销等敏感领域，建议在实际操作中务必谨慎行事，确保所有行为都符合法律法规的要求。