关于餐饮店一方出钱一方出技术如何分红的问题，这实际上是一个涉及合伙协议和利润分配的法律问题。一般来说，分红方式应根据双方的具体贡献、协议约定以及市场情况来综合考虑。以下是我给出的几个建议方向：

1. 根据协议约定分红：

   • 首先，双方应签订一份详细的合伙协议，明确各自的出资额、出资方式、技术贡献、利润分配比例等关键条款。
   • 如果协议中已经明确规定了分红方式，那么双方应按照协议执行，避免产生不必要的纠纷。

2. 根据贡献程度分红：

   • 如果协议中没有具体规定分红方式，双方可以协商根据各自的贡献程度来分配利润。
   • 出钱一方提供了资金支持，承担了经营风险，其贡献主要体现在资金投入上；而出技术一方则提供了核心技术，可能还包括管理经验、市场资源等，其贡献主要体现在技术和管理上。
   • 双方可以根据这些贡献因素，协商确定一个合理的利润分配比例。

3. 结合市场情况调整分红：

   • 餐饮市场的竞争状况、经营环境以及店铺的盈利状况等因素都可能影响分红比例。
   • 双方可以约定在一定期限内（如一年或两年）根据市场情况和店铺经营状况对分红比例进行调整。

4. 考虑长期发展：

   • 在制定分红方案时，双方还应考虑店铺的长期发展和扩张计划。
   • 如果计划在未来扩大规模或开设分店，那么分红方案应相应地进行调整，以确保双方的利益得到长期保障。

综上所述，餐饮店一方出钱一方出技术的分红方式应根据双方的具体贡献、协议约定以及市场情况来综合考虑。建议双方在合作前充分沟通并签订详细的合伙协议，明确各自的权益和义务，以避免未来产生纠纷。如果有任何具体问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。