果园不想承包出租的违约行为，需根据合同中的具体约定及《中华人民共和国民法典》的相关规定来确定违约金的赔偿。以下是详细分析：

一. 审查承包合同

首先，应详细审查果园承包合同，特别是关于违约责任的条款。合同中通常会明确规定违约的情形以及相应的违约责任，包括是否支付违约金、违约金的计算方式以及赔偿损失等。

二. 违约金的处理方式

1. 合同有约定的情形

根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条，当事人可以在合同中约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。这意味着，如果果园承包合同中明确规定了违约金，那么违约方应按照合同约定的违约金进行赔偿。如果约定的违约金低于造成的实际损失，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；反之，如果约定的违约金过分高于造成的实际损失，人民法院或者仲裁机构也可以根据当事人的请求予以适当减少。

1. 合同无约定的情形

如果果园承包合同中未明确约定违约金，但违约行为确实给对方造成了损失，那么违约方仍应按照实际造成的损失承担违约责任。这体现了违约赔偿的法定性原则。赔偿损失的范围应包括因违约所造成的直接损失和间接损失，以及合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。

三. 建议的处理步骤

1. 协商解决

在发现违约情况后，应及时与对方进行沟通，尝试通过协商的方式解决问题。双方可以就违约原因、责任划分以及补救措施等进行讨论，以达成共识。

1. 法律救济

如果协商无果，守约方可以依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，通过法律途径追究违约方的责任。这可能包括向法院提起诉讼，要求违约方承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。

1. 保留证据

在处理违约问题时，应确保自身行为的合法性，并保留好相关证据，如合同文本、违约证据、沟通记录等，以便在必要时提供证明。

我的观点是，果园不想承包出租的违约行为，应严格按照合同约定及法律规定来处理。如果合同中有明确的违约金条款，应优先按照合同约定执行；如果合同未约定违约金，但违约行为给对方造成了损失，违约方则需根据实际损失承担赔偿责任。在处理过程中，建议双方尽量通过协商解决争议，以避免不必要的法律纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。