在农村建房过程中，工人受伤的责任承担问题，需要根据具体情况来判断。以下是我根据相关法律法规和实际情况，为您提供的详细解答：

1. 雇佣关系下的责任承担：

   • 如果工人与建房户之间形成的是雇佣关系，即建房户作为雇主，直接安排工人工作并支付报酬，那么建房户一般需要对工人的受伤承担赔偿责任。
   • 但是，如果工人自身存在重大过错，比如违反安全操作规程或故意造成损害，那么可以减轻建房户的赔偿责任。

2. 承揽关系下的责任承担：

   • 如果工人与建房户之间形成的是承揽关系，即工人按照建房户的要求完成工作，交付工作成果，建房户支付报酬，那么工人在完成工作过程中造成自身损害的，建房户（定作人）通常不承担赔偿责任。
   • 不过，如果建房户在定作、指示或者选任过程中有过失，比如选任了没有相应资质的工人或未提供必要的安全条件，那么建房户应当承担相应的赔偿责任。

3. 无包工头情况下的责任承担：

   • 如果建房过程中没有包工头，而是建房户直接雇请工人，那么建房户与工人之间形成劳务关系。
   • 在这种情况下，如果工人受伤，建房户和工人应根据各自的过错承担相应的责任。比如，如果工人因操作不当受伤，自身有较大过错；但建房户未提供安全防护设备等，也有一定过错，那么双方可能需按过错比例分担赔偿责任。

4. 法律建议：

   • 对于建房户来说，为了避免不必要的法律纠纷，建议在选任工人时务必审查其资质和经验，确保工人具备相应的施工能力。
   • 同时，建房户还应与工人明确约定双方的权利义务，包括安全责任、赔偿方式等，并尽可能签订书面合同。
   • 对于工人来说，也应提高自身的安全意识，遵守安全操作规程，确保自身和他人的安全。

综上所述，农村建房工人受伤的责任承担问题需要根据具体情况来判断。如果您遇到此类问题，建议及时咨询专业律师，以便得到更准确的法律意见和帮助。