合伙做生意转账的钱能否要回，这确实是一个复杂的问题，需要根据具体情形来判断。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们要明确转账的性质和背景。转账可能是基于借款关系、合伙投资关系，或者是赠与关系。不同的性质，决定了钱款能否要回以及如何要回。
基于借款关系：
- 如果转账是基于清晰的借款约定，并且有借条、转账记录等证据来支持这一关系，那么您可以依据借款法律关系要求对方还钱。
- 在这种情况下，借款协议或借条上的条款将决定还款的方式和时间。如果对方不按时还款，您可以通过法律途径来追讨。
基于合伙投资关系：
- 如果转账是用于合伙投资，那么您需要查看合伙协议中对资金用途和权益分配的约定。
- 合伙协议是合伙生意的基础法律文件，它规定了合伙人之间的权利和义务，包括出资额、利润分配、亏损分担等。
- 如果您中途退伙，可以依据合伙协议和实际情况协商退款事宜，或者通过法律途径来解决争议。
- 需要注意的是，合伙投资的钱款通常不能随意讨回，除非合伙关系终止并进行清算，或者双方协商一致。
基于赠与关系：
- 如果转账时明确表明是赠与性质，并且对方已经实际接受且用于合伙生意，那么一般来说，这笔钱就比较难要回来了。
- 赠与是一种无偿的财产转移行为，一旦完成，赠与人就失去了对财产的控制权。
对于没有签订合伙协议的情况，转账资金的讨回就更加复杂了。但并非没有希望，您可以尝试以下步骤：
- 收集证据：首先，您需要收集所有能够证明转账性质和目的的证据，如转账记录、聊天记录、通话录音等。
- 协商解决：尝试与合伙人进行友好协商，看是否能够就退款事宜达成一致。
- 法律途径：如果协商不成，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼中，您需要举证证明转账资金的目的并非借款、赠与等其他性质，而是基于合伙关系的投入，并且明确自己要求讨回资金的理由。
最后，我想强调的是，合伙做生意是一件复杂且风险较高的事情。为了避免类似的纠纷和争议，建议您在合伙之前务必签订详细的合伙协议，并明确约定各自的权利和义务。这样，一旦出现问题，您就可以依据协议来维护自己的合法权益。