合伙人的钱能否要回来，这个问题并没有一个简单的答案，因为它取决于多种因素。下面我将从不同角度为您详细分析：

1. 依据合伙协议约定：

   • 合伙协议是合伙人之间的法律基础，它规定了合伙的各项事宜，包括退伙条件、财产分配等。
   • 如果合伙协议中明确规定了退伙时资金返还的条件和方式，那么当这些条件满足时，合伙人可以依据协议要求返还出资及应得份额。

2. 合伙终止时的财产分配：

   • 如果合伙关系终止，比如合伙企业解散，那么在清偿完合伙债务后，剩余财产应按出资比例或协议约定分配给各合伙人。
   • 这种情况下，合伙人可以根据出资比例和协议规定来要回自己的资金。

3. 存在违约情况时的法律维权：

   • 如果其他合伙人存在违约行为，如擅自处分合伙财产，损害了合伙人的利益，那么受损合伙人可以通过法律途径维权。
   • 在这种情况下，合伙人可以要求赔偿损失，并拿回相应款项。

4. 经营亏损时的责任分担：

   • 如果合伙经营不善导致亏损，合伙人通常不能随意要求拿回全部出资。
   • 此时，需要根据亏损分担情况来确定各自应承担的份额，合伙人可能只能拿回部分出资或甚至无法拿回出资。

综上所述，合伙人的钱能否要回来，以及能拿回多少，都需要根据合伙协议的具体内容、合伙的实际状况以及相关证据来综合判断。因此，建议合伙人在签订合伙协议时，务必明确约定退伙条件、财产分配等关键条款，以避免后续产生纠纷。如果遇到具体问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。