合伙签的合同在一般情况下不能随意要回，但具体能否要回需视合同性质、内容及双方约定等因素而定。以下从不同角度进行分析：

1. 合同性质与内容

• 合伙合同：合伙合同是明确合伙人之间权利义务关系的协议。一旦签订，即对各方具有法律约束力。除非合同中有特别约定（如合同期满、特定条件成就时合同自动终止或可提前解除），否则合伙人不能单方面要求要回合同。
• 合同内容：若合同中明确规定了合同的解除条件或终止方式，且这些条件或方式已成就或满足，则合伙人可以依据合同约定要求要回或终止合同。但这种情况较为特殊，需要具体分析合同条款。

2. 双方约定与协商

• 双方约定：如果合伙合同中有关于合同要回或解除的特别约定，且这些约定不违反法律法规的强制性规定，那么合伙人可以依据约定要求要回合同。但这种情况同样需要具体分析合同条款。
• 协商解决：在合伙过程中，如果合伙人之间因各种原因需要解除合伙关系或要回合同，可以通过协商的方式解决。协商过程中，双方可以就合同的要回、解除后的权利义务处理等问题达成一致意见，并签订书面协议。

3. 法律途径

• 诉讼或仲裁：如果合伙人之间无法就合同的要回或解除问题达成一致意见，且合同中没有相关约定或约定不明确，那么任何一方都可以通过法律途径解决争议。具体来说，可以向人民法院提起诉讼或向约定的仲裁机构申请仲裁，请求法院或仲裁机构判决或裁决合同的要回或解除问题。但需要注意的是，法律途径解决争议通常需要较长的时间和较高的成本。

4. 特殊情况

• 合同无效或可撤销：如果合伙合同存在无效或可撤销的情形（如一方以欺诈、胁迫的手段订立合同，损害国家利益；恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益等），那么合伙人可以依据相关法律规定要求确认合同无效或撤销合同，并要回合同原件或相关权益。但这种情况需要具体分析合同的具体内容和相关法律规定。

建议与风险提示

• 审慎签订合同：在签订合伙合同时，合伙人应审慎阅读合同条款，明确各自的权利义务关系，避免因合同条款不明确或存在漏洞而引发争议。
• 保留证据：在合伙过程中，合伙人应妥善保管与合伙相关的证据材料（如合同原件、付款凭证、沟通记录等），以便在发生争议时能够提供有力的证据支持自己的主张。
• 及时咨询：如果合伙人对合同的要回或解除问题存在疑问或困惑，建议及时咨询专业律师或法律机构，以便获得更准确、更全面的法律建议和指导。