当网约车乘客开车门撞到人，而车主（司机）却开车走了，这是一个涉及多方责任的问题，需要按照以下步骤来处理：
一、明确事故责任
乘客责任：乘客在开车门时，应负有观察周围环境的义务，确保开门不会危及他人安全。如果乘客未履行这一义务，导致撞到人，那么乘客将承担一定的责任。
司机责任：网约车司机作为车辆的驾驶者和运营者，有义务确保乘客安全上下车。这包括在合适的地点停车，以及提醒乘客在开门时注意后方来车情况。如果司机未能履行这些义务，也可能需要承担相应的责任。
网约车公司责任：网约车公司作为平台运营方，应确保注册司机和车辆符合相关规定，并尽到必要的安全监管职责。如果网约车公司未能有效监管，导致不安全事件发生，也可能需要承担连带责任。
被撞者责任：在大多数情况下，被撞者是无辜的第三方，不承担事故责任。但如果被撞者存在违反交通规则或疏忽大意等行为，也可能对事故责任产生影响。
二、处理流程
立即报警：发生事故后，应首先立即报警，以便交警部门到场处理，并出具事故认定书，明确各方责任。
救治伤者：在确保自身安全的前提下，应尽快救治伤者，并拨打急救电话。同时，保留好相关医疗记录和费用清单，以便后续赔偿协商或诉讼使用。
收集证据：现场照片、事故认定书、监控录像等都是重要的证据材料。应尽可能多地收集这些证据，以便在后续处理中维护自己的合法权益。
协商赔偿：在明确各方责任后，应尽快与被撞者协商赔偿事宜。赔偿内容可能包括医疗费、误工费、残疾赔偿金等合理损失。如果协商无果，可以寻求法律援助或向法院提起民事诉讼。
法律诉讼：如果协商不成，被撞者可以收集相关证据向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，法院会根据各方过错程度判定责任，并作出相应的判决。
三、注意事项
保持冷静：发生事故后，保持冷静是非常重要的。不要慌张或逃避责任，而应积极面对并处理问题。
保留证据：证据是处理事故的关键。应妥善保管好所有与事故相关的证据材料，以便在后续处理中使用。
寻求帮助：如果自己对处理流程或法律规定不熟悉，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。
总之，当网约车乘客开车门撞到人且车主开车走时，应明确各方责任、按照处理流程逐步操作，并注意事项以确保自己的合法权益得到保障。