签订劳务协议并不直接决定工人的身份，关键在于协议的具体内容以及双方的实际关系。

1. 劳务协议与劳动关系的区别：

   • 劳务协议是平等主体间关于劳务和报酬的协议，它并不直接等同于劳动关系。
   • 劳动关系具有特定的特征，如双方要符合法律规定的主体资格，单位规章适用于劳动者，劳动者接受管理并获取报酬，劳动者的劳动是单位业务的一部分。

2. 如何判断是否为劳动关系：

   • 不能仅依据合同名称来判断，而需要综合工作内容、工作时间、报酬支付方式及管理关系等因素。
   • 如果双方实际上具有隶属关系，劳动者接受用人单位的管理，遵守其规章制度，并服从配合用人单位的人事安排，且用人单位按约定支付劳动报酬，那么即使签订的是劳务协议，也可能被认定为劳动关系。

3. 特殊情形：

   • 有些情形下，即使签订了劳务协议，也可能被认定为劳动关系。例如，用人单位招录的停薪留职人员、未达到法定退休年龄的内退人员、下岗待岗人员以及企业经营性停产放长假人员等，他们与新的用人单位发生用工争议时，通常会被按劳动关系处理。

4. 法律后果：

   • 如果被认定为劳动关系，那么劳动者将享有劳动法规定的各项权益，如社会保险、休息休假、劳动保护等。
   • 如果被认定为劳务关系，那么双方的权利义务将主要依据劳务协议的约定，而不受劳动法的全面保护。

综上所述，签订劳务协议并不直接决定是否为工人身份，而需要根据协议的具体内容以及双方的实际关系来综合判断。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。