仲裁机构对劳动关系的界定并没有特定的年限设定，但申请劳动仲裁的时效期间是有限制的。以下是对这一问题的详细解释：

1. 申请仲裁的时效期间：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年。这一时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

2. 特殊情形下的时效规定：

   • 在仲裁时效期间内，如果因一方当事人向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务，那么仲裁时效会中断，并从中断时起重新计算。
   • 如果因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在规定的仲裁时效期间内申请仲裁，那么仲裁时效会中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。
   • 对于劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生的争议，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制。但是，劳动关系终止后，劳动者需要在劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。

3. 超过仲裁时效的法律后果：

   • 如果当事人未在法定仲裁时效期间内提出仲裁申请，且没有正当中断、中止事由，那么当事人可能会丧失通过仲裁程序保护自身权益的机会。仲裁委员会在审查案件时，若发现申请已超过仲裁时效，可能会以超过仲裁时效为由驳回申请。

综上所述，虽然仲裁机构对劳动关系的界定本身没有年限设定，但申请劳动仲裁的时效期间是受到法律限制的。因此，劳动者在维护自身权益时，应注意及时申请仲裁，以免因超过时效而丧失法律保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。