上班超过一年以后，员工仍然可以申请劳动仲裁。不过，在申请劳动仲裁时，需要注意以下几点：
仲裁时效：根据法律规定，劳动争议申请仲裁的时效期间一般为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这意味着，如果你在某一时点发现自己的权益受到侵害，你需要在一年内向劳动仲裁委员会提出仲裁申请。然而，如果劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议，劳动者申请仲裁则不受这一年仲裁时效期间的限制。但是，如果劳动关系已经终止，那么你需要在劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。
仲裁受理范围：劳动仲裁委员会主要受理涉及劳动关系确认、工资支付、工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护等方面的争议。因此，在申请劳动仲裁前，你需要确保你的争议属于劳动仲裁委员会的受理范围。
证据准备：在申请劳动仲裁时，你需要准备充分的证据来支持你的主张。这些证据可以包括劳动合同、工资发放记录、工作证、考勤记录、与公司的沟通记录等。证据的充分性和有效性对于仲裁结果具有重要影响。
综上所述，上班超过一年以后，员工仍然可以申请劳动仲裁，但需要注意仲裁时效、仲裁受理范围以及证据准备等方面的问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。