针对您提出的问题“不跟校实习不给毕业证是违法的吗”，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，教育部已经明确规定，不准将毕业证书、学位证书的发放与毕业生是否签约、是否跟校实习等挂钩。这是为了保障毕业生的合法权益，确保他们在就业过程中的自主性和选择权。
从您提供的信息来看，如果学校因为学生不跟校实习而拒绝发放毕业证，这种行为是违反了教育部的相关规定的。因为教育部已经明确指出了“四不准”纪律要求，其中就包括“不准将毕业证书、学位证书发放与毕业生签约挂钩”，以及“不准将毕业生顶岗实习、见习证明材料作为就业证明材料”。
那么，面对这种情况，学生应该怎么办呢？
了解规定：首先，学生需要了解并熟悉教育部的相关规定，明确自己的权益和学校的义务。
与学校沟通：如果学校确实存在因为不跟校实习而不给毕业证的情况，学生应该积极与学校进行沟通，表达自己的诉求和依据，争取学校的理解和支持。
寻求帮助：如果学校拒绝改正，学生可以向教育主管部门或相关部门进行投诉或举报，寻求他们的帮助和支持。
法律途径：在必要时，学生也可以通过法律途径来维护自己的合法权益。比如，可以咨询律师或寻求法律援助，了解相关的法律程序和维权方式。
综上所述，不跟校实习不给毕业证是违法的行为，学生应该积极维护自己的合法权益，通过了解规定、与学校沟通、寻求帮助和法律途径等方式来解决问题。希望这个解答能够对您有所帮助。