吃喝买酒水本身并不直接构成职务侵占罪。职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。要构成职务侵占罪，需要满足几个关键要素：一是行为人必须是利用了职务上的便利；二是行为人必须有非法占有本单位财物的目的；三是侵占的财物必须达到一定数额。

具体到吃喝买酒水的情况，这通常属于日常消费或业务招待的范畴，并不直接涉及将本单位财物非法占为己有的行为。除非有证据证明，相关人员利用职务之便，将本应用于公务或单位经营的酒水费用，非法占为己有，且数额达到较大标准，否则不能认定为职务侵占罪。

因此，在判断吃喝买酒水是否构成职务侵占罪时，需要具体分析行为人的主观意图、行为方式以及侵占财物的数额等因素。如果对此类问题存在疑虑或担忧，建议及时向我咨询，以便获得更专业的法律意见和帮助。