停工留薪期的伙食费一般由用人单位承担。具体分析如下:
依据相关法律法规,职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的,在停工留薪期内,原工资福利待遇不变,由所在单位按月支付。同时,职工住院治疗工伤的伙食补助费,以及经医疗机构出具证明,报经办机构同意,工伤职工到统筹地区以外就医所需的交通、食宿费用从工伤保险基金支付,基金支付的具体标准由统筹地区人民政府规定。这意味着,停工留薪期内若职工住院治疗工伤,单位会按照本单位因公出差伙食补助标准的70%发给住院伙食补助费;若职工需前往统筹地区以外就医,还会有交通、食宿等费用支持,所需费用由单位按照本单位职工因公出差标准进行报销。
综上所述,停工留薪期的伙食费承担主体为用人单位,且该费用是工伤保险待遇的一部分,用人单位有义务按照规定落实相关待遇。如果单位未按规定支付,职工可以先和单位协商解决。如果协商没有结果,职工可以申请劳动仲裁,以此来维护自己的合法权益。