外祖父丧假不扣工资。下面我从法律角度为您详细解释这一点：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十一条规定，劳动者在法定休假日和婚丧假期间，用人单位应当依法支付工资。这为丧假期间工资支付提供了明确的法律保障。
   • 同时，《中华人民共和国民法典》第一千零四十五条将祖父母（包括外祖父）明确列为近亲属，这进一步体现了祖孙关系的法律亲近性，为丧假涵盖祖辈去世的情况提供了法律基础。

2. 丧假定义与工资支付：

   • 丧假通常指因直系亲属（如父母、配偶、子女）死亡而获得的假期。但在实际执行中，许多单位也将祖辈（如外祖父）的去世纳入丧假的范围，并依法支付工资。
   • 在丧假期间，用人单位应当按照员工正常出勤的工资标准支付工资，这包括基本工资、岗位工资等固定部分，以及可能存在的绩效工资、奖金等浮动部分（具体根据公司规定而定）。

3. 单位政策与人性化关怀：

   • 不同单位可能有自己内部关于丧假的具体规定和处理方式。有些单位可能基于关怀员工等考虑，对祖辈去世也给予丧假待遇，且不扣工资或给予特殊处理。
   • 即便在法律没有明确规定的情况下，用人单位也应秉持人性化原则，对员工家庭中的重大变故给予理解和支持，这有助于维护员工的合法权益，增强员工的归属感和忠诚度。

综上所述，外祖父丧假期间，用人单位应当依法支付工资，不得扣减。如果您在实际操作中遇到任何问题或争议，建议及时与单位的人力资源部门沟通协商，争取合理的假期安排和工资待遇。如有需要，您也可以直接向我咨询劳动纠纷相关的法律问题。