结论前置：在民间借贷纠纷中，原告申请查封被告的所有房产，是否合法需根据具体情况判断，主要看查封是否超出了诉讼标的额以及是否符合法律规定的查封条件。

分析说明：

1. 查封的合法性：

   • 在民间借贷纠纷中，如果原告向法院提起诉讼并申请财产保全，法院有权根据原告的申请，在符合法定条件的情况下，对被告的财产进行查封、冻结等保全措施。
   • 查封的合法性主要取决于法院是否依法作出了保全裁定，以及查封的财产是否与案件有关、是否超出了诉讼标的额等。

2. 查封是否超出诉讼标的额：

   • 本案中，民间借贷金额为17万，如果原告申请查封的被告房产价值远超17万，且没有提供充分理由说明为何需要查封全部房产，那么这种查封可能被视为超出了诉讼标的额，存在不合法的可能性。
   • 法院在审查原告的保全申请时，应当考虑查封的财产价值与案件标的额的合理性，避免过度查封给被告造成不必要的损失。

3. 查封的法律依据：

   • 根据《民事诉讼法》等相关法律规定，法院在受理案件后，对于可能因当事人一方的行为或者其他原因，使判决难以执行或者造成当事人其他损害的案件，根据对方当事人的申请，可以裁定对其财产进行保全、责令其作出一定行为或者禁止其作出一定行为。
   • 但同时，法律也规定了保全应当限于请求的范围，或者与本案有关的财物，不得超出请求的范围进行查封、扣押、冻结等。

4. 被告的救济途径：

   • 如果被告认为法院的查封行为不合法或超出了诉讼标的额，可以向法院提出异议，要求解除或变更保全措施。
   • 法院在收到异议后，应当进行审查，并根据审查结果作出是否解除或变更保全的裁定。

总结：因此，民间借贷17万被原告把所有房产都查封了，是否合法需根据具体情况判断。如果查封超出了诉讼标的额或不符合法律规定的查封条件，被告可以向法院提出异议以维护自己的合法权益。