承包水域养虾是否违法，主要取决于该水域的性质、用途以及养虾行为是否符合相关法律法规。以下是对此问题的详细分析：

1. 水域性质与用途：

   • 若承包的水域属于农业用地中的水产养殖用地，且符合当地土地利用规划和水产养殖规划，那么在该水域养虾是合法的。
   • 若承包的水域原本并非水产养殖用地，例如是耕地、林地或其他非水产养殖用途的土地，那么未经批准擅自改变土地用途进行养虾，则可能构成违法。

2. 相关法律法规：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》等法律法规，改变土地用途需经相关政府部门批准，并办理相应的土地变更登记手续。
   • 若未经批准擅自改变土地用途，可能面临行政处罚，甚至构成犯罪。例如，非法占用农用地罪就是针对未经批准擅自改变农用地用途的行为。

3. 实际案例：

   • 如曾某案中，曾某未经批准在其承包的土地上挖塘养虾，造成永久基本农田种植条件严重毁坏，最终被判处有期徒刑一年，缓刑一年，并处罚金2000元。

综上所述，承包水域养虾是否违法需根据具体情况而定。若水域性质、用途及养虾行为均符合法律法规要求，则是合法的；反之，则可能构成违法。因此，在进行养虾活动前，建议咨询当地相关部门或专业律师，确保行为的合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。