“离柜概不负责”是银行对储户的一种单方面提醒，意指储户在柜台办理业务时，应当当面清点现金等物品，一旦离开柜台，银行对之后发生的任何短缺或错误将不承担责任。具体分析如下：

一. “离柜概不负责”的含义

• 这句话通常出现在银行柜台的醒目位置，作为对储户的一种提醒。
• 其核心意思是，储户在柜台办理业务，特别是涉及现金交易时，应当场核对清楚，一旦离开柜台，再发现任何问题，银行将不承担责任。

二. 法律视角下的“离柜概不负责”

• 从法律角度来看，“离柜概不负责”并非法律规定，而是银行的一种内部规定或行业惯例。
• 它并不构成双方合同的组成部分，因此不能作为法律依据来主张权利或免除责任。
• 在实际案例中，如上述内蒙古男子的案例，法院并未将“离柜概不负责”作为判决依据，而是依据事实证据和法律规定来作出判决。

三. 实际案例的启示

• 上述内蒙古男子的案例表明，“离柜概不负责”并不能成为银行免责的“尚方宝剑”。
• 当银行因自身原因（如点钞机故障）导致储户损失时，银行仍应承担相应的责任。
• 储户在办理业务时，也应保持警惕，当面清点现金等物品，确保自己的权益不受损害。

综上所述，“离柜概不负责”是银行对储户的一种单方面提醒，旨在提醒储户当面清点物品，但并不能成为银行免责的法律依据。在实际操作中，双方应依据事实证据和法律规定来维护各自的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。