企业与员工签订劳动合同后不拿给员工是违法的。

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条的规定，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。这一规定明确了劳动合同的法律效力，并强调了劳动合同文本应由双方各执一份的重要性。

如果企业不与员工共享劳动合同，实际上剥夺了员工的知情权，使员工无法方便地查阅合同内容，了解自己的工作职责、薪资待遇、工作时间等关键条款。这种行为不仅违反了法律规定，还可能损害员工的合法权益。

面对这种情况，员工有权采取以下措施来维护自己的权益：

1. 沟通索要：首先尝试与企业进行沟通，明确要求企业提供属于自己的劳动合同文本。
2. 投诉举报：若企业拒绝提供，员工可以向当地的劳动行政部门进行投诉举报。劳动行政部门将依法对企业进行调查，并责令其改正违法行为。
3. 法律救济：若因企业的不法行为导致员工权益受损，员工还可以依法向法院提起诉讼，要求企业承担相应的赔偿责任。

综上所述，企业与员工签订劳动合同后不把合同给员工的行为是违法的，且可能对员工的权益造成严重影响。员工应了解自己的合法权益，并依法采取相应措施来维护自己的权益。如果你在这方面遇到了问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。