打牌出老千是否构成诈骗，这需要根据具体情况进行法律认定。以下是对此问题的全面分析：
结论前置
打牌出老千，如果行为人以营利为目的，且涉及的数额较大，通过不正当手段控制牌局结果，使他人产生错误认识并自愿交付财物，则可能构成诈骗罪，需承担法律责任。如果仅为娱乐，不涉及大额钱财，出老千通常被视为违反游戏规则，不构成诈骗，但可能面临其他处罚，如治安管理处罚。
法律分析
诈骗罪的构成要件：
- 主观方面：出老千者必须具有非法占有他人财物的故意。
- 客观方面：
- 行为人必须实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，如偷牌、换牌、记牌等作弊手段。
- 这些行为必须使被害人产生错误认识，并基于这种错误认识而处分财产。
- 骗取的财物必须达到数额较大的标准，通常这一标准结合地区经济社会发展状况确定，一般诈骗公私财物价值三千元至一万元以上即属于“数额较大”。
不构成犯罪的情况：
- 在普通娱乐场合，如家庭聚会、朋友间的休闲娱乐玩牌中，出老千虽违背公平原则，但通常不被视为犯罪，因为此类活动以消遣为主，涉及金额小，未对社会秩序或他人财产造成严重危害。
构成犯罪的情况：
- 如果打牌以营利为目的，且出老千涉及的数额较大，则可能构成诈骗罪。
- 同时，如果出老千行为发生在赌博活动中，且赌博活动本身已达到赌博罪的定罪标准，如以营利为目的、赌资较大等，出老千者积极参与赌博活动的组织和运作，则可能构成赌博罪。
实例说明
- 例如，甲某与乙某在打牌过程中使用特殊设备作弊，共获利近两万元，这种行为就构成了诈骗罪。
- 又如，在非法开设的赌场中，出老千者不仅通过不正当手段获取钱财，还积极参与赌博活动的组织和运作，这种行为就可能构成赌博罪。
总结与建议
打牌本应是休闲娱乐的活动，应遵守游戏规则，秉持公平、公正的原则。出老千不仅破坏了游戏的公平性，还可能触犯法律。因此，建议大家在打牌时务必遵守规则，不要试图通过不正当手段获取利益。若遇到出老千的情况，应及时向相关部门举报，维护自己的合法权益和游戏的公平性。如果你有任何关于此问题的进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。